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Amazon und Kaffee

Author: ruesseltier | Sonntag, den 04. Juli 2010

Seit ein paar Tagen kann man bei Amazon nun auch Lebensmittel bestellen. Dazu zählen natürlich auch alle möglichen Sorten und Variationen an Kaffee.

Das man eine Kaffeemaschine oder Zubehör dort bestellt, ist ja fast schon Alltag. Im Vergleich zu den meist nahe gelegenen Elektrogroßmärkten kann man dort auch manchmal den ein oder anderen Euro sparen. 
Das man Kaffee im Internet bestellt ist nun auch nichts außergewöhnliches, aber wenn dann doch eher bei einem Röster oder bei bekannten Kaffeeshops. Ich bin mir noch nicht ganz klar, was ich von Lebensmitteln und Kaffee bei Amazon halten soll.
Einen großen Preislichen Vorteil konnte ich bislang nicht feststellen. Mein Standard Alltags-Espresso von Lavazza kostet bei Amazon etwa 4,60€ und im Handel meist zwischen 4,80€ und 5€. Im nahegelegenen Ausland zahlt man meist nur zwischen zwei und drei Euro.

Was haltet ihr vom Lebensmittel und Kaffee bestellen bei Amazon?

Nescafè Frappé

Author: ruesseltier | Samstag, den 03. Juli 2010

Bei den heissen Temperaturen die aktuell da draussen herrschen, verlangt man eher nach kühlen als nach warmen Getränken. Da überlegt man beim Einkaufen schon mal was man da für Möglichkeiten hat. Mir ist beim Gang durch die Regale ein alter Bekannter in die Hände gefallen. Der gute, alte Nescafè Frappe. Der Eiskaffee meiner Jugend Zeit.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: 3-4 Kaffeelöffel in eine Tasse oder Glas, 200ml eiskalte Milch drauf und umrühren. Fertig! Wer richtig was auf die Hüfte will, haut noch eine Kugel Vanille Eis rein.
Die Menge in der 40g Packung soll für etwa 600ml Milch reichen. Bei mir nicht, da ich wie gewohnt immer mehr Pulver als angegeben verwende.

Nun kann man natürlich darüber diskutieren, ob man da wirklich "Kaffee" zu sagen sollte. Das ist mir hier aber gerade mal egal, das Zeug ist lecker und bei der Hitze äußerst angenehm. Wer Fettarme Milch verwendet hat laut Packungsangaben auch nicht mit ganz so vielen kcal zu kämpfen.

Fazit: Tolle Erinnerungen an das Getränk und hilft super bei der Abkühlung und geht fix. In Mas(s)en sehr zu empfehlen :-) 

Gewonnen, gewonnen, gewonnen

Author: ruesseltier | Freitag, den 02. Juli 2010

Anfang der Woche hat die Kaffeerösterei Rabenschwarz in ihrem Blog angekündigt, das man ihren Kaffee in Zukunft auch in Pads bekommen kann. Zur Einführung wurden 10 Probierpakete verlost. Man musste entweder einen Tweet absetzen oder konnte einen Kommentar hinterlassen. 
Da hab ich schnell mal mitgemacht und gestern kam dann die Mail das ich eines der Probierpakete gewonnen habe. Natürlich werde ich euch hier über die neuen Wunderwerke von Rabenschwarz informieren.

Wer auch gerne ein paar Kaffeepads oder etwas anderes aus dem Online-Shop von Rabenschwarz haben möchte, für den gibt es bis 31.12.2010 unter der Eingabe des Gutscheincode "rabe09" 8€ Rabatt bei einem Mindesbestellwert von 30€. Über den Banner kommt ihr direkt zum Online-Shop.

Rosenkaffee

Author: ruesseltier | Donnerstag, den 01. Juli 2010

Vor einigen Wochen sind wir bei einer Gartenveranstaltung im Hessenpark auf einen Rosenkaffee aufmerksam geworden. Probierfreudig wie wir sind haben wir uns eine Packung davon mitgenommen. Etwas verwundert war ich, weil am Stand Rosenespresso stand, auf der Verpackung aber Rosenkaffee. Auf meine Nachfrage hin, sagte man mir das sein kein Thema, der Mahlgrad würde passen. Gekostet haben 200g im Aromapack 6€. Aktuell ist der Kaffee bei rosenwerkstatt.de nicht im Online Shop.

Leider habe ich alles aus der Kaffee Sammlung fotografiert, aber den Rosenkaffee hab ich wohl vergessen. Sorry!

Heute habe ich das Wunderwerk der Bohnen mal getestet. Beim Öffnen der Luftdichten Verpackung hat man sofort einen extrem starken Rosenduft in der Nase. Für meinen Geschmack etwas zu stark. Was dann auch gleich auffiel, ist das der Mahlgrad optisch mehr dem von Filterkaffee entspricht.
Aber egal, in die Espresso Maschine gepackt und Espresso in die Tasse gedrückt. Der Geruch wird dann noch extremer und schon eher etwas unangenehm. Auch der Geschmack ist eher negativ. Zu bitter und außer Rose schmeckt man nichts mehr, man könnte also den Kaffee auch weglassen.

Da mir der Mahlgrad wie beschrieben mehr nach normalem Kaffee aussieht, habe ich schnell noch mal eine Ladung Kaffee in der French Press gemacht. Der Rosengeschmack nimmt dabei etwas ab und der Kaffee kommt etwas mehr raus. Das bittere lässt auch etwas nach.
Für mich bleibt aber nach wie vor mehr das Gefühl als hätte ich mir eine Schale Potpourri mit heißem Wasser übergossen.

Fazit: Für gutes Geld versucht einen guten Kaffee zu kaufen und dabei gnadenlos gescheitert. Espresso wurde zugesagt, Kaffee wurde es und der Rosengeschmack ist einfach zu groß. Bitte nachbessern.

bean me up! von mybeans.com

Author: ruesseltier | Mittwoch, den 30. Juni 2010

Der zweite Kaffee in unserem mybeans.com Test ist "bean me up!". Bei der Namensfindung war ganz klar ein Star Trek Fan am Werk :-)

Kräftiger Wildkaffee (Espresso) aus Äthiopien

get up - get on up - stay on the scene, like a... Okay - okay - okay, nicht jeder hat deinen Tatendrang am frühen Morgen und deine Sangeskünste sind eventuell auch ausbaufähig. Dafür bist du energiereiches Kerlchen aber sonst immer ganz vorne mit dabei und lebst ohne die Angst, ständig das Beste zu verpassen. Espresso heißt bei dir “Expresso” und so ein flottes Tässchen Kaffee zwischendurch gehört für dich einfach dazu.

Lebst du noch oder bohnst du schon?

Eignung: Espresso

Die Beschreibung des Kaffee passt wunderbar zu mir. Ich kann nicht singen und morgens bin ich alles aber nicht voller Tatendrang. Zumindest nicht vor dem ersten und fast immer auch dem zweiten Espresso. Auch zum Tagesablauf gehört die ein oder andere Tasse. Der Wildkaffee im bean me up! ist nicht wild, eher angenehm von der Säure und recht ausgewogen. Er wirkt auf mich sogar ein klein wenig süsslich.

Gemahlen haben wir ihn in der bekannten Graef CM80 auf Stufe 10, also etwas feiner als es eigentlich für Espresso vorgesehen ist, haben damit aber eine wunderschöne Crema bekommen.

Fazit: Für alle die vor dem morgendlichen Ständchen einen schönen Espresso genießen wollen oder im laufe des Tages die Akkus auffüllen wollen, sollten zu "bean me up!" greifen. 500g bekommt man für 10,45€ bei mybeans.com.

Bean me up, Scotty!

PS.: Singt ihr vor dem ersten Kaffee?

Blogempfehlung - My Best Espresso

Author: ruesseltier | Dienstag, den 29. Juni 2010

Heute mal eine kleine Leseempfehlung rund um das Thema Kaffee, der Blog "My Best Espresso". Aufmerksam geworden bin ich durch den Artikel im Blog der Black Pirate Coffee Crew, der neben dem mybeans Blog sowieso schon in eurem Newsreader ist.

My Best Espresso ist erst Anfang des Jahres entstanden und beschäftigt sich mit dem Bewertung von Lokalen hinsichtlich ihrer Espresso Qualität und Zubereitung. Eine äußerst wichtige Aufgaben wie ich finde. Schließlich haben wir doch schon alle nach dem Essen im Restaurant einen Espresso bestellt und uns gewundert was wir da vorgesetzt bekommen. 
My Best Espresso handelt die Bewertungen ohne viel Schnickschnack aber gründlich mit allen notwendigen Fakten ab. 

Schaut einfach mal rein, der Blick lohnt sich.

Neu- SENSEO® Nature’s Selection

Author: ruesseltier | Sonntag, den 27. Juni 2010

Habe ich gestern beim Einkaufen entdeckt, aber noch nicht getestet, die SENSEO® Nature’s Selection. Den Test werden wir aber bald nachholen. Die Beschreibung liest sich zumindest schon mal gut:

Genießen Sie mit SENSEO® Nature’s Selection hochwertigen Arabica-Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau*. Die Zertifizierung mit dem UTZ CERTIFIED Siegel garantiert den verantwortungsvollen Anbau Ihres Kaffees. Durch ein spezielles Rückverfolgungssystem haben Sie außerdem die Möglichkeit, Ihren Kaffee von der Tasse bis zur Herkunftsplantage zurück zu verfolgen.

UTZ bedeutet in der Sprache der Maya übrigens "gut". Wieder was gelernt.

Hat schon jemand Erfahrung mit dem neuen SENSEO® Nature’s Selection?

Schokoladenmokka

Author: smartiesA3 | Samstag, den 26. Juni 2010

Für 4 Portionen

50g dunkle Schokolade (60% Kskaoanteil)
4 ganze Kardamonkapseln
1/4 Tl gemahlenen Koriander
600 ml Milch
4 El Honig
200 ml frisch gebrühten Espresso

Zubereitung
Die Schokolade fein reiben. Kardamonsamen aus den Kapseln lösen und im Mörser zerreiben. Kardamon, Koriander und Schokolade in die Milch geben und alles zum Kochen bringen. Honig einrühren und glatt rühren. Espresso auf Tassen verteilen und mit der Milch aufgiessen.

Gebrannte Mandeln Kaffee

Author: ruesseltier | Freitag, den 25. Juni 2010

Wir haben mal wieder bei kaffeeshop24 bestellt. Nach den sehr guten Erfahrungen mit dem Französich Nougat Kaffee haben wir uns diesmal den Gebrannte Mandeln Kaffee bestellt.

Die Erwartungen waren groß, die Erfüllung dieser recht gering. Der Geruch erinnert mehr an die gute Milka Noisette als an gebrannte Mandeln. Bestellt haben wir ihn mit dem passenden Mahlgrad für die Espresso Maschine. Getestet haben wir ihn als Espresso mit und ohne Zucker und als Cappuccino. Leider finde ich den Geschmack eher enttäuschend. Als Espresso schmeckt er mehr nach verbrannter Mandel. Im Cappuccino war es etwas besser aber vom Hocker reisst er mich auch da noch.

Fazit: Hält nicht was der Name verspricht. Dann doch lieber beim Französisch Nougat Kaffee bleiben. 100g kosten die üblichen 2,95€.

Kaiser-Mélange

Author: smartiesA3 | Donnerstag, den 24. Juni 2010

Passdend zum Motto des letzten Samstag. "Kaiserabend". Die Kaiser-Mélange für  Euch.

Für 2 Portionen

2 Eigelb
1/2 El Zucker
1/2 Tasse Sahne
20g mittelfein gemahlener Kaffee (kräftig geröstet)
2 El Weinbrand

Zubereitung
Eigelb mit etwas Wasser und Zucker verquirlen. Die Sahne erhitzen, langsam zum Eigelb gießen, dabei immer weiterrühren. Die Mischung auf 2 Tassen aufteilen.

Mit 250ml kochendem Wasser und dem gemahlenen Kaffee einen starken Kaffee brühen. Diesen auf die 2 Tassen aufteilen und zum Schluß den Weinbrand hineingeben.